„Wir freuen uns, noch weitere Fachgeschäfte in der Region zu eröffnen und noch näher bei unseren Kunden sein zu können“, sagt Manfred Klüber, Geschäftsführer der papperts GmbH. Die Bäckerei bleibt weiterhin familiengeführt, die bekannten Gesichter aus der Familie führen die Bäckerei weiter: „Pappert bleibt Pappert: familiär, nahbar, qualitätsbewusst. Und gleichzeitig schaffen wir eine Basis, auf der unsere Kinder das Unternehmen in die nächste Generation führen können.“ Für die Gründerfamilien sind mit dieser Entscheidung Stolz auf das bisher Erreichte und Weitsicht in die Zukunft verbunden.
FSN Capital ist ein unabhängiges, partnergeführtes Investmenthaus, das seit vielen Jahren mittelständische Unternehmen in Skandinavien und im deutschsprachigen Raum begleitet. Der Einstieg bei der Bäckerei Pappert bedeutet Rückenwind für zukünftige Investitionen in Expansion, die Eröffnung neuer Fachgeschäfte in der Region sowie in IT, Prozesse und kaufmännische Abläufe. „Gemeinsam werden wir unser Familienunternehmen weiter ausbauen, die Zukunft gestalten und die Marke Bäckerei Pappert in der Region und in der Branche weiter stärken“, erklärt Bernd Pappert, Geschäftsführer der papperts GmbH. Dies werde insbesondere durch den steigenden Wettbewerb mit Backstationen im Lebensmitteleinzelhandel und die steigenden Anforderungen an kaufmännische Abläufe, Technik und IT immer wichtiger.
Der neue Partner FSN Capital ist erfahren in der Bäckerbranche und hat bereits vor drei Jahren in die Ludwigshafener Bäckerei Görtz investiert – ebenfalls ein Familienunternehmen, das seine Tradition erfolgreich weiterführt. „Wir freuen uns über einen Partner, der unsere Branche versteht und schon mit der Bäckerei Görtz bewiesen hat, wie Zukunft und Familientradition Hand in Hand gehen“, so Bernd Pappert.
Im Verbund werden beide Bäckereien voneinander profitieren und damit ihre eigene Position in den jeweiligen Regionen und in der Branche weiter stärken und ausbauen. Robin Mürer von FSN Capital: „Papperts ist eine enorm erfolgreiche und moderne Bäckerei. Wie schon bei Görtz, freuen wir uns, die Gründerfamilien weiterhin bei der Entwicklung der Bäckerei zu unterstützen.“
Gegründet 1928, gehören heute über 160 Fachgeschäfte, rund 1.900 Mitarbeitende und eines der modernsten Backhäuser Deutschlands zu Pappert. Trotz dieses Wachstums ist das Herz immer dasselbe geblieben: Backhandwerk mit Leidenschaft, Zutaten aus der Region und die Überzeugung, dass Menschen bei Pappert willkommen sind – ob als Gast, Kunde, als Mitarbeiter oder als Partner.
Die Familie bleibt operativ verantwortlich – Kultur, Werte und vertraute Gesichter führen Pappert auch künftig. Mit fünf Kindern ist schon heute die nächste Generation der Familien Pappert und Klüber aktiv im Unternehmen und wächst in die Verantwortung hinein. „Gemeinsam mit unserem neuen Partner sichern wir so eine nachhaltige Entwicklung, die unsere Werte wahrt: Regionalität, Qualität, Handwerk, Zukunftsorientierung sowie soziale, ökologische und unternehmerische Verantwortung“, so Manfred Klüber.
Der Einstieg von FSN Capital steht noch unter dem Vorbehalt der kartellrechtlichen Zustimmung – diese gilt jedoch als reine Formalie.
Über Pappert
Die Bäckerei Pappert wurde vor fast 100 Jahren in Poppenhausen gegründet und wird heute von den Geschäftsführern Bernd Pappert und Manfred Klüber geleitet. Das Unternehmen betreibt über 160 Fachgeschäfte in Hessen, Bayern und Thüringen, beschäftigt rund 1.900 Mitarbeitende und gehört zu den führenden Bäckereien Deutschlands. Mit dem Pappert Backhaus in Eichenzell verfügt das Unternehmen seit 2025 über eine der modernsten und nachhaltigsten Backstuben Deutschlands